PROI: Ugostitelji trebaju slušati svoje klijente, a ne duhansku industriju

Udruženje PROI upućuje reakciju na nedavno saopćenje Udruženja hotelijera i restoratera BiH u kojem je naglašeno kako ih “ne zanimaju primjeri Gruzije ili Rusije” i kako će novi Nacrt zakona o kontroli duhana “bez egzistencije ostaviti bezmalo 20% stanovništva.” Povodom navedenog saopštenja, PROI je uputio i Otvoreno pismo Udruženju hotelijera i restoratera BiH, ali i svim zabrinutim ugostiteljima

Autor E.H. - Objavljeno 2017-09-14 08:24:00

Kako tvrde iz PROI-a, posebno je simptomatična činjenica da se reakcija gore navedenog Udruženja oslanja na nejasne podatke i izvore na koje su se u svom saopštenju referirali kao “po svi proračunima.”

- Saopćenje Udruženja hotelijera i restoratera pojavilo se ubrzo nakon objavljivanja obmanjujućih rezultata istraživanja na skupu organizovanog od strane Privredne Komore FBIH, a do kojih je došla kompanija KPMG koja je ujedno i “produžena ruka“ duhanske industrije i ima dugu historiju povezanosti i saradnje sa istom - naglasili su iz PROI-a i poručili svima koji se bave ugostiteljstvom ili predstavljaju ugostitelje da obrate pažnju na ono što njihovi klijenti ili potencijalni klijenti poručuju i žele, a ne na duhansku indsutriju koja ih bez utemeljenja plaši manipulativnim rezultatima i predviđanjima.

Šta kažu građani - podrška zakonu prelazi 70%

Prema istraživanju javnog mnijenja Ekonomskog instituta u Sarajevu sprovedenog krajem 2016. godine u pet gradova u FBiH, više od 70 posto građana i građanki među kojima su jednako bili zastupljeni i pušači i nepušači izjavilo je da podržava zabranu pušenja u zatvorenim javnim i radnim mjestima. U ispitivanju stavova vezanih za posebne odredbe zakona, posebna pažnja upravo je bila okrenuta ka mogućem utjecaju na ugostiteljstvo. Tako je više od 60 posto pušača izjavilo da nakon uvođenja zabrane pušenja ne bi manje posjećivalo ugostiteljske objekte niti trošilo manje novca u njima, dok je više od 80 posto nepušača izjavilo da bi češće posjećivalo ove objekte i više vremena provodilo u njima.

- Ukoliko bilo ko smatra da su Gruzija i Rusija zbog nekog razloga neadekvatni primjeri za nas, uvijek može pogledati i primjere Turske, Irske, Škotske, Španije, Velike Britanije, skandinavskih zemalja i mnoge druge. Niti u jednoj od ovih zemalja se nije desilo propadanje ugostiteljstva nakon uvođenja zabrane pušenja. Naprotiv, mnogo je primjera gdje je zabilježen i pozitivan trend rasta prometa i posjeta nakon uvođenja zabrane, budući da su ljudi koji se brinu o svom zdravlju, ljudi koji imaju respiratorne bolesti i porodice sa djecom sada mogle posjećivati ove objekte, bez brige o ugrožavanju zdravlja. Takav slučaj je u Velikoj Britaniji gdje je nakon uvođenja zabrane, 20 posto nepušača izjavilo da sada ćešće dolazi u ugostiteljske objekte - poručili su iz PROI-a u Otvorenom pismu.

Kako naglašavaju iz PROI-a, ne postoji opravdan razlog za strah da će bilo ko iz ugostiteljskog sektora “ostati bez posla” i da će ljudi “ostati bez egzistencije” zbog uvođenja ovakvog zakona.

- Sa Udruženjem hotelijera i restoratera  se slažemo u tome da se trebamo ugledati na primjer Austrije. Naime, ova zemlja od maja naredne godine uvodi potpuno ograničenje upotrebe duhanskih proizvoda u zatvorenom i pridružuje se listi zemalja koje prate trend omogućavanja javnih zatvorenih prostora potpuno slobodnih od duhanskog dima - poručili su iz PROI-a i dodali kako bi bilo poželjno da se isto dogodi i u Federaciji BiH, i da je jedino bez čega će ugostitelji i klijenti ostati dim koji predstavlja direktnu prijetnju po njihovo zdravlje i život, a ne “egzistencija.”

Ugostitelji su važan dio priče

Iz PROI-a poručuju kako se još od izrade Prednacrta ovog zakona velika pažnja usmjerila upravo na utjecaj na sektor ugostiteljstva, a primjeri drugih zemalja, uz rezultate istraživanja u FBiH jasno su pokazali da razloga za brigu nema.

- U cijeloj priči naime nije ugroženo samo zdravlje klijenata, već i ugostiteljskih radnika koji su na svom radnom mjestu satima izloženi duhanskom dimu i zbog toga trpe zdravstvene posljedice i simptome. Anketiranje ugostiteljskih radnika u Sarajevu pokazalo je da preko polovina njih ima glavobolje, smetnje u probavi, smetnje u disanju i česte upale disajnih puteva, dvije trećine radnika je izjavilo da bi željeli raditi u objektu potpuno slobodnom od duhanskog dima - naglašeno je u Otvorenom pismu gdje je posebno istaknuto i kako je Federacija Bosne i Hercegovine zbog neadekvatnog zakonskog rješenja iz 1998. često nazivana “Pušiona Evrope” i kako je “krajnje vrijeme da počnemo slijediti nove trendove, a ne zastarjela rješenja koja su određene države uvele prije 15 i više godina.”

U svom Otvorenom pismu PROI se posebno osvrnuo i na napore duhanske industrije u zagovaranju odvojenih prostorija sa činjenicom kako se po navođenju duhanske industrije često pojavljuju informacije kako su u nekim zemljama dozvoljene odvojene prostorije za pušenje ali prešućuje se činjenica da takve prostorije podliježu izuzetno strogim i skupim prilagođenjima izolacije i ventilacije, da u njima nije dozvoljeno usluživanje hrane niti pića, da u iste ne ulaze ugostiteljski radnici, te u stvarnosti ćete u ovim zemljama teško naći ugostitelja koji se odlučio da u svom objektu ima ovakve prostorije.

- Razumijemo da su neki ugostitelji zabrinuti i obmanuti agresivnim i manipulativnim djelovanjem duhanske industrije i da predviđanja o propasti biznisa mogu izazvati strah, ali i otvoren put za manipulaciju.  Zbog toga smo mi u PROI-u potpuno otvoreni za svaki vid diskusije i saradnje za zabrinutim ugostiteljima. U tom cilju bit će organizovana studijska posjeta jednoj od zemalja EU na kojoj će učestvovati predstavnici ugostitelja i novinara sa ciljem da razgovaraju sa lokalnim ugostiteljima i saznaju njihova iskustva - poručili su iz PROI-a.

#udruženjeproi #duhan #zabranapušenja #ugostitelji #zakonokontroliduhana